wir haben auf!

Dienstag-Samstag ab 18 Uhr
Sonntag 12-14:30 und ab 18 Uhr

Gänsebraten in Orangensauce mit glacierten Maronen, Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Bratapfel

34,90 €

Wir bieten Ihnen weiterhin unsere Gerichte für zu Hause an. Rufen Sie uns gerne an oder schicken Sie uns eine E-Mail mit Ihrer Telefonnummer und Ihrem Abholtermin, um Ihre Bestellung aufzugeben!

Vorspeise

PINSA

mit Schmand, Kürbis, Ziegenkäse & Feigen

13,90€

ROTE BEETE CARPACCIO

mit karamellisierten Walnüssen
und Sahnemeerrettich

12,90€

GEBRATENER PULPO

auf gelbem Karotten - Ingwerpüree

15,90€

HAUSGEBEIZTER LACHS mit Dill-Senf-Sauce

Wildkräutersalat & Reibeküchlein

12,90€

VITELLO TONNATO

11,90€

CARPACCIO VON DER BIRNE 


mit karamellisiertem Ziegenkäse; auf Wildkräutersalat mit Preiselbeeren

14,90€

DREIERLEI VOM KÜRBIS

karamellisierte Kürbisspalte, Terrine vom 
Hokkaidokürbis & Kürbistapenade mit gerösteten Kürbiskernen

15,90€

GEBRATENE GÄNSELEBER

an Feldsalat

13,90€

Suppen

MARONENSÜPPCHEN

mit Rote Beete Schaum & Crunch

8,90€

KÜRBISCREMESUPPE

mit Kürbiskernöl und Satespieß

8,90€

Hauptgang

ROSA GEBRATENE LAMMHÜFTE

in Rosmarinjus; 
mit Bohnencassoulet & gebratener Polenta

28,90€

Cordon bleu

mit Bratkartoffeln & Wintergemüse

26,90€

Wiener Schnitzel

mit lauwarmem Kartoffelsalat

22,90€

KALBSRÜCKEN

mit dreierlei Karotten & Kartoffelkrapfen

30,90€

RINDERFILET

mit Pfifferlingen a la creme, Bratkartoffeln und Salat

38,90€

Dreierlei vom HIRSCH

Ragout, Rücken & Bratwurst mit Rosenkohl und Butterspätzle

36,90€

Düsseldorfer Senfrostbraten

mit Bratkartoffeln & Wirsinggemüse a la creme

26,90€

ENTENBRUST

rosa gebraten, auf Linsengemüse mit Petersilienwurzelpüree

27,90€

WINTERKABELJAU

auf Rahmwirsing mit Senfschaum und gebratenen Drillingen

27,90€

LACHSROULADE

mit gebratenen Riesengarnelen 
an Safranschaum; auf Safranrisotto mit Zuckerschoten

29,90€

Bratwurst von der GANS

mit Bratkartoffeln und Rotkraut

17,90€

RINDERROULADE

mit Kartoffelstampf und Wintergemüse

23,90€

Vegetarisch

GEBACKENE RISOTTOBÄLLCHEN


auf Erbsenpüree & Wintergemüse

17,90€

SPINATGNOCCHI auf Püree von Erbsen & Petersilienwurzel 


mit Wintergemüse

18,90€

Dessert

Tarte Tatin

mit Vanille-Eis

11,90€

Grillage Törtchen

9,90€

Crème brûlée

7,90€

Ingwersorbet

5,90€

Pralinenteller 4 Stück

7,90€

Kaiserschmarrn

mit heißen Kirschen & Vanille-Eis

11,90€

Kleiner Käseteller

Auswahl an Rohmilchkäsesorten

11,90€

Myllendonker Str. 247

41065 Mönchengladbach

Telefon: 02161 / 660393